Ingredientes:

500 grms. de harina de fuerza

50 grms. de levadura fresca

1 cucharada de vinagre

1 pellizco de sal

1 pellizco de azucar

1/2 litro de agua 

1 litro de aceite de girasol  para freir

Elaboración:

Verter la harina en un bol

Añadir la levadura

Añadir la cucharada de vinagre , un pellizco de sal y uno de azucar.

Calentar el 1/2 litro de agua y verter sobre la mezcla poco a poco

Amasar hasta que los ingredientes queden bien mezclados

Dejar reposar

Calentar el aceite 

Coger pellizcos de la masa y freir  ( los de la foto están hechos así , sin buñolera ) dar la vuelta para que queden dorados por las dos

partes.

Receta  by Paqui Moltó