Pollo en salsa de almendra
Pollo en salsa de almendra
Enviado por: Pepa Cumplido

Ingredientes:

Pollo, Cebolla,  Laurel,  Almendras , Vino blanco,  Sal / pimienta / harina Aceite


Elaboración:


Primero se trocea el pollo se salpimenta y se pasa por harina en una sarten se frien los trozos de pollo y se va reservando. A continuación se sofríe la cebolla y se aparta, luego las almendras En un recipiente se mezcla la cebolla, las almendras y se pone un poco de vino blanco y se pasa por la batidora. Para terminar se pone en una olla los trozos de pollo y todo lo batido (cebolla y almendras) se le añade unas hojitas de laurel y se deja hervir con un chorrito de vino, luego se va añadiendo un poco de agua y se vá dejando hasta que esté el pollo tierno y la salsa en su punto. Y listo para comer, se puede acompañar con unas patatas fritas, hervidas o verduras Es rápido, barato y fácil de elaborar


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